5 ciekawostek o kawie

Kawa ma wielu oddanych zwolenników, w których życiu odgrywa istotną rolę. Jej miłośnicy często spotykają się w stylowych kawiarniach, gdzie przy filiżance aromatycznej kawy dyskutują o rodzinie, kulturze, problemach dnia codziennego. W miejscach tych można również w przyjemnej atmosferze przejrzeć poranną prasę, poczytać książkę, odpowiedzieć na firmowe maile. Ponadto odwiedzanie kawiarni podczas spędzania urlopu w obcym mieście pozwala odkryć prawdę o nim – poznać zwyczaje mieszkających w nim osób i poczuć jego dobowy rytm.


Interesujące fakty na temat kawy

Kawiarniana kultura wzbogaca życie społeczne – w kawiarniach odbywają się koncerty, projekcje filmowe, wieczory poetyckie. Przy czym coraz częściej serwuje się w nich kawę przygotowywaną z najlepszej jakości ziaren – w naszym lokalu, który podobnie jak kultowe kawiarnie stanowi miejsce spotkań kulturalno-rozrywkowych, można delektować się jej smakiem, podziwiając panoramę gdańskiej starówki. Kawa jako jeden z najpopularniejszych napojów ma bardzo ciekawą historię. Poniżej przedstawiamy pięć wybranych ciekawostek na jej temat:

  • pierwsze pijalnie kawy zakładane na Bliskim Wschodzie szybko stały się miejscami, w których toczono dyskusje religijne, rozmawiano o polityce, grano w szachy; w miejscach tych spotykali się intelektualiści dyskutujący o nauce i sztuce – ta wymiana myśli stymulowała ich do dalszych poszukiwań i w istotny sposób wpływała na rozwój życia społecznego; jedną z pierwszych pijalni kawy otworzono w piętnastym wieku w Mekce – przy czym napój ten, między innymi ze względu na przypisywane mu właściwości pobudzające, zaczęto w krajach islamskich postrzegać jako ciekawą alternatywę dla zakazanego w nich alkoholu,
  • właściwie od momentu powstania pierwszych kawiarni ich gośćmi byli artyści, osoby wykształcone i dobrze sytuowane – historia najsłynniejszych europejskich kawiarni stanowi istotną część dziejów Europy (wystarczy przyjrzeć się losom najbardziej znanych paryskich kawiarni takich jak Café de Procope, którą odwiedzał między innymi Jan Jakub Rousseau, czy Café de Flore goszczącą Pabla Picassa),
  • za wynalazcę uwielbianej przez wiedeńczyków kawy uznaje się Polaka Jerzego Franciszka Kulczyckiego, który w swojej otworzonej w XVII wieku kawiarni – podobno pierwszej w Wiedniu – podawał kawę z dodatkiem mleka i miodu, ale pozbawioną fusów (do ich odsączania używał sitka),
  • kawa w Europie stała się popularna dopiero w XVIII wieku, jednak była znana już wcześniej – prawdopodobnie pierwsza polska pijalnia kawy rozpoczęła swoją działalność w Gdańsku na Żabim Kruku w 1700 roku, a jej założycielem był Antoni Momber, natomiast w 1882 roku zajmujący się sprzedażą cementu Tadeusz Tarasiewicz założył w Warszawie pierwszą na ziemiach polskich profesjonalną palarnię kawy,
  • kawa ma wiele prozdrowotnych właściwości: jest bogata w antyoksydanty i składniki odżywcze, przyśpiesza przemianę materii, stymuluje pracę układu nerwowego, zmniejsza ryzyko zachorowania na wiele chorób.

W naszym Serwisie używamy plików cookies. Korzystając dalej z Serwisu, wyrażasz zgodę na stosowanie plików cookies zgodnie z Polityką prywatności. Wyrażenie zgody jest dobrowolne, w każdej chwili można ją cofnąć poprzez zmianę ustawień dotyczących plików „cookies” w używanej przeglądarce internetowej. Kliknij „Akceptuję”, aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.